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2017年1月 1日 (日)

●○2017年・おせち料理○●

●○お重・一○●
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・紅白かまぼこ
・紅白なます
・数の子
・八幡巻き
・竜眼巻き
・松風焼き
・たたきごぼう
 
●○お重・二○●
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・れんこんの炒め煮
・田作り
・たことプチトマトのマリネ
 
●○器料理○●
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・栗きんとん
・海老のうま煮
・黒豆
・蟹入り卵焼き
・ローストビーフ
・きゅうりの中華風(撮り忘れsweat01
 
●○煮物○●
P1040717
・豚バラ、昆布、ゆで卵、大根の煮物
・ふきのごま煮
 
●○雑煮○●
P1040722
 
今まで小分けにして、料理を詰めていたのですが、
今年は、作った料理全てを盛り付けしました。
温かいままで食べたいふきのごま煮は、鍋のままで。
煮物も、今年は炒り鶏は止めて、豚の角煮を少し変えてみました。
これからも、少しずつ変えたりしていけたらな・・・と思います。

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