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2013年7月 8日 (月)

+今日のご飯+

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・カワハギとタカノハダイの刺身
・ガシラとオジサンのアクアパッツァ風
・アオリイカの一夜干し
・あさりとプチトマトのパスタ


外道扱い、嫌われ者のタカノハダイですが、
美味しいんですよ~fish

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コメント

わ~お!!今回も豪華ですね!
暑い中での釣り、大変だったですね(^_^;)
確かに、涼しい季節まで我慢したほうがよさそう★
タカノハ鯛ですか!初めてききました♪
鯛は身はもちろん美味しいですけど、骨や皮からもすっごい出汁がでるからイイですよね~heart04

投稿: いーちゃん | 2013年7月 9日 (火) 11時28分

いーちゃんさん、こんにちはsun

海の上は、夏でも風が吹くので涼しいのですが、
日曜日は、暑くて大変でしたsweat01
涼しくなるまで、釣りはお休みしますfish
タカノハダイは、ちょっと臭みがあると言われているんです。
表面もヌルヌルしますしねsweat02
でも、臭みが無ければ、鯛のように美味しいですよflair
昨日は、カワハギやタカノハダイのアラでダシを取ったので、味噌汁にしようか鍋にしようか考え中ですcoldsweats01

投稿: まゆ | 2013年7月 9日 (火) 12時21分

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