＋今日のご飯＋

・鶏ハム
・焼き茄子のサラダ
・玉葱の味噌汁
・五分づき米

鶏ムネ肉が、ものすごく安かったので、
少し前にブームだった鶏ハムを作ってみました。
鶏ムネ肉１枚につき、大さじ１の甜菜糖と塩をまぶして、
一晩冷蔵庫で寝かせて、洗い流した後、ラップに包んで、
沸騰したお湯に入れて、一煮立ちしたら、火を止め、
そのまま８時間くらい放置。
ちょうど晩ご飯の時間に出来ていました
簡単だし、とても美味しかった
鶏ムネ肉が特価の時は、たくさん買って作っておこうと思います。