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2007年9月12日 (水)

今日のご飯。

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・牛肉と野菜のトマト煮
・大根とキュウリのツナサラダ
・あさりのスープ
・HB食パン
(画像無し)

産経新聞に載っていたレシピ『牛肉と野菜のトマト煮』が美味しそうだったので、
早速作ってみました。
マッシュルームをエリンギに代えて。
ミネストローネというか、ラタトゥイユというか、そんな感じでした。
牛肉があったので、牛肉を入れましたが、
鶏や豚、魚介類でも美味しく出来そう!!
野菜ジュースが入るのですが、コクが出て美味しかったです。
今度は、アレンジして作ってみよう。

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