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2007年4月10日 (火)

今日のご飯。

B_1065












・大根のステーキ
・鶏肉、ブロッコリー、アスパラガスの炒め物のグレープフルーツ乗せ
・そら豆としめじのクリーム玄米リゾット

(ベーコン・そら豆・しめじ・パセリ・牛乳・玄米)

畑を持っている知り合いから、大きくて太い大根を頂いたので、
ステーキにしてみました。
甘くてとっても美味しかったのですが、
端の方は噛みきれない筋が多かったです。
手作りの大根は、筋が多いのかなぁ・・・。

鶏肉の炒め物は、前に作った「鶏肉とグレープフルーツの和え物」をヒントに、
鶏肉と野菜を炒め、最後に粒マスタードとマヨネーズを和えて、
最後にグレープフルーツを乗せました。

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