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2007年3月13日 (火)

今日のパン。

B_941













+ピザ+

◇生地の分量(2枚分)◇
全粒粉280g・水200cc・砂糖大さじ1・塩小さじ1・バター50g・パネトーネマザー14g

◆トッピング◆
ピザソース・玉葱・トマト・ピーマン・ベーコン・チーズ

久々にピザが食べたくなって、焼きました。
牛乳も卵も切らしていたので、水分は水のみです。
ちょっとバターを多めにしてみたのですが、ふっくらした生地になりました。

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