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2007年2月 6日 (火)

今日のご飯。

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・れんこんのはさみ焼き
・オクラと納豆とチーズの春巻き
・ツナと大根とキュウリのサラダ
・モツ鍋ミニうどん
・玄米

昨日のモツ鍋が微妙に残ったので、うどん玉を入れて、ミニうどんに。
汁物の代わりです。

れんこんのはさみ焼きは、鶏肉のミンチを挟んであります。
フープロに、鶏もも肉・卵を入れ、塩・こしょう、醤油、味噌を適当に入れて、
ガガガーっと回し、最後はいりごまも入れて混ぜました。
揚げるとカロリーが高くなるので、焼いてあります。
春巻きも、揚げずにフライパンで焼きました。

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